大型挖掘机是重型机械设备之一，其性能稳定是生产和施工中非常关键的问题，也与施工效率和安全直接相关。因此，在使用大型挖掘机时，需要采取一系列措施来确保其性能的稳定，包括以下几个方面。

一，日常维护保养。大型挖掘机是经常使用的设备，因此需要定期进行日常维修和保养。在维修和保养过程中，要注意检查发动机、冷却液、润滑油、液压油等部件的正常工作情况，及时发现问题并及时解决。此外，还要注意清洗和检查挖掘机的液压系统和润滑系统，清除其中的杂质和污垢。通过此举，可以确保大型挖掘机的性能在正常使用条件下保持稳定。

二，保证操作人员的技能水平。大型挖掘机的操作需要经过专业培训和技能考核，并且需要经过长期实践经验的积累才能够熟练掌握。因此，在使用大型挖掘机时，需要确保操作人员具有专业技能，并且严格按照操作规程来进行作业。在正常使用过程中，要严格要求操作人员合理利用挖掘机的各项功能，并合理配置操作方式和维护保养的方法，以确保其性能稳定。

三，档案管理和质量控制。在使用大型挖掘机时，需要对设备的性能参数、保养和维修记录、操作人员的技能等进行详细的档案管理，并对其进行质量控制。在每次使用设备前，要对设备的各项参数进行全面的检查，对异常情况进行记录和分析，并采取相应的措施。同时，还要建立科学的质量控制和管理体系，通过对质量控制的不断优化和提高来确保大型挖掘机的性能稳定。

四，使用原装配件和密封件。大型挖掘机的性能稳定与其组成部件的质量和精度直接相关。因此，为确保大型挖掘机的性能稳定，需要选用符合标准规范的原装配件和密封件。在更换或维修时，要严格按照要求进行配件的选配和安装，并对其进行严格的验收和质量检测，以避免因配件不合格而影响挖掘机的性能稳定。

总之，大型挖掘机的性能稳定是施工过程中非常关键的问题，需要充分考虑到各种因素的影响，通过日常维护保养、保证操作人员的技能水平、档案管理和质量控制、使用原装配件和密封件等综合措施来确保其性能的稳定。只有这样，才能保证大型挖掘机的正常运行，最大化地发挥其作用。